Rodzaje sushi
Kiedy tak właściwie ludzie zajmujący się rybactwem szukali sposobu na to, żeby ryby zachowały świeżość tak długo jak tylko jest to możliwe, przede wszystkim, że akompaniowała im bardzo w wielu przypadkach wysoka temperatura okazało się, że wpadli oni na błyskotliwy pomysł, a jak wiadomo nadzwyczaj w wielu przypadkach takie pomysły rodzą się nieplanowanie. Metodą pielęgnacji, jaka zaczęto wykorzystywać było otaczanie ryby w soli i ryżu. Kiedy tak właściwie ludzie wpadli na to, że łącząc rybę, ryż oraz sól ryba fermentuje oraz jest możliwa do spożycia nawet rok po takiej konserwacji, metoda ta zrobiła po prostu furorę. Tę naturalnie metodę nazwano nare-sushi oraz nadzwyczaj ekspresowo wieść o niej rozniosła się adekwatnie po całym kraju i wszystkich krajach azjatyckich. To bezsprzecznie spowodowało coraz pokaźniejsze zainteresowanie tematem oraz dalsze pomysły polegające na przygotowywaniu ryb tak, aby były one najzwyczajniej w świecie solidne, a nie tylko świeże. Z czasami nazewnictwo zmieniało się, aż w siódmym wieku ery danie to zdobyło miano sushi.
dobre sushi Kraków
Pierwotnie niemniej jednak słowo to nie oznaczało tylko takiego dania, bowiem jako sushi określano formę rozliczenia podatkowego, co jest ciekawostką oraz wydaje się trochę śmieszne. Sushi jako danie musiało ewoluować wybitnie długo, zanim stało się istotnie tym, czym jest dziś, innymi słowy nie metodą konserwacji mięsa, inaczej ryby a najzwyczajniej w świecie daniem, którym zajadają się ludzie na całym świecie. W pewnym czasie doszło do sytuacji, kiedy na stołach pojawiło się nama-nare, a w takim razie danie, które złożone było z dwóch części, a mianowicie z częściowo tylko sfermentowanej ryby orz bezsprzecznie z ryżu.